Tahu tentang makanan India untuk makan makanan India di Phahurat - Little India di Bangkok

ພາສາລາວ
https://thiao-thai-taam-hoy-nang.blogspot.com/2021/10/little-india.html



Karena di Indonesia makanan India susah cari, mahal, tawar banget

Makanan India yang ada di lagu Deepawali ost. Upin-Ipin kalau di Phahurat ada bersama terdiri dari maruku, jalebi, roti canai, capati, nasi briyani,

(Lagu Deepavali di Upin-Ipin ada banyak makanan india)

Snack
- Samosa
Asal di timur tengah Asia tengah sebelum berkembang kepada India
Ada dijual di depan mal Indian Emporium, warung Punjab Sweeet (dibaca Panjab)

- Maruku
Snack India renyah ada banyak rempah-rempah
Restoran/warung yang ada dijual di Phahurat : Mama restaurant

(Maruku di lagu Upin-Ipin Deepavali  waktu 0.05, 0.15, 0.19)

- Vada
Seperti donat India ada dijual di food court mal the India Emporium

- Dahi Bhalle Vada
Seperti Vada sama yoghurt dijual di warung Punjabi Masala

(Gambar Dahi Bhalle Vada di Punjabi Masala)

- Momo

Siaomay Himalayan terpengaruhi dari siaomay Cina, terkenal di India timur laut, Bhutan, Tibet, Nepal

Restoran/warung yang ada dijual di Phahurat : Food court di Mega Plaza, Little Bhutan

(Gambar momo goreng dari food court di Mega Plaza)

- Bayia (Bean Cake)

Mirip kacang goreng India, ada di jual di seberang Mega Plaza

- Kebab

Sebenarnya kebab adalah makana Timur Tengah

Ada dijual di Riverside Kebab dan restoran Sam Shawarma

- Lay'sMagic  Masala

Lay's rasa masala (rempah-rempah khas India)
Restoran/warung yang ada dijual di Phahurat : Mama restaurant

- Bikano Chatax Chatak Masala

Roti India
Roti India mulai di masakan India sejak zaman Islam (sejak abad ke13) terpengarushi dari timur tengah dan Asia tengah

Sebelum zaman Islam di India, orang India jarang makan roti jadi itu alasan kenapa Sang Buddha makan nasi karena zaman Sang Buddha adalah zaman sebelum zaman Islam melakukan belum ada roti

(Roti di Porus, sebenarnya zaman Porus sebelum zaman Islam jadi orang India zaman Porus belum makan roti)

- Nan
Kebanykan nan ada ditaruh bahan mentah contoh bawang, keju beda capati

- Capati
Kebanyakan capati tidak ditaruh bahan mentah contoh bawang, keju beda dengan nan

(Gambar capati di film Bhaag Milkha Bhaag)

(Capati di lagu Upin-Ipin Deepavali pada waktu 0.25)

- Paratha

Roti ada rasa manis sedikit

Ada dijual di warung Panjab Sweet

(Gambar Paratha di warung Punjab Sweet)

- Puri
Roti India kembung, renyah

(Gambar puri di food court mal The Indian Emporium)

- Pani Puri

Seperti Puri yang kecil

(Gambar Pani Puri)

- Papadum

Roti India renyah rasa agak pahit atau tawar

- Dosa
Roti digalung, renyah ada isi

Nasi
- Nasi Jeera (nasi jintin putih)
Restoran/warung yang ada dijual di Phahurat : New Lucky restaurant

(Nasi jintin putih dari New lucky restaurant)

- Nasi birayani

(0.28 nasi briyani)

Makanan

- Thali
Makanan India di set bagi
Makanan ini ada di film App War juga tapi mereka pesan di warung Tony, dan lagu Deepavali Upin-Ipin waktu 0.24
Restoran/warung yang ada Thali di Phahurat : Mama's Indian food di Food Court mal China World, di Punjabi Masala (Bhature Choley)

(Thali di film App War di warung Tony)

(Gambar Thali di series India 2018 : Porus)

(Thali di lagu Upin-Ipin Deepavali  waktu 0.24)

- Punjab Thali

Dibaca Panjab Thali.  Makanan dari Punjab (India barat timur - Pakistan timur laut)

Ada dijual di warung Punjab Sweet

(Gambar Punjab Thali di warung Punjab Sweet)

-  Bhature Chole
Ada dijual di warung Punjabi Masala

(Gambar Bhature Chole di warung Punjabi Masala)

Kari
- Dal
Kari kacang berkuning khas India

(Gambar dal di series India Porus)

(Dal di lagu Upin-Ipin Deepavali  waktu 0.24)

Paneer
Paneer bahasa Hindi artinya keju
Paneer dari Persia mulai di India sejak abad ke 16 zaman Mughal jadi di kitab agama Buddha Tripiṭaka ada susu dan mentega, minyak samin tapi belum ada keju

- Shahi paneer

(Gambar Shahi paneer di warung Tony)

- Palak paneer
Palak bahasa Hindi artinya horenso

(Gambar palak paneer di warung New Lucky Restaurant)

Masala

Masala dalah macam rempah-rempah, dimasak banyak macam makanan


- Aloo masala

Aloo bahasa Hindi = kentang

- Bhindi masala
Bhindi bahasa Hindi artinya bendi

(Gambar bhindi masala di warung New Lucky restaurant)

- Chana Masala

Chana bahasa Hindi artinya kacang Arab

Mie

- Maggi
Mie instan, ini harus membeli
Toko yang ada dijual di Phahyrat : Hanji, di pasar Phahurat

Minuman

- Teh masala (Masala Chai)
Semua teh di dunia asal dari Tiongkok sebelum berkembang kepada daerah lain sampai teh di daerah lain unik beda dengan asal di Tiongkok

Teh khas India, di Indonesia susah cari banget, di Indonesia hanya ada teh Thailand (Thai Tea)

Restoran/warung yang ada dijual di Phahurat : Mama's Indian food, warung Tony, food court di mal The Indian Emporium, New Lucky restaurant, Punjab Sweet, Om Umadevi (Shiva)

(Gambar teh masala di film Bhaag Milkha Bhaag)

(Gambar teh masala ditaruh di cakir ayam di food court mal The Indian Emporium)

(Gambar tembikar ayam di film Meat Grinder)

(Gambar tembikar ayam di lakorn Look tard)

(Gambar tembikar ayam di Love Summer)

- Lassi

Yoghurt tradisi India

(Gambar lassi di set Pubjab Thali warung Punjab Sweet)

Manisan
Salah satu alasan yang manisan India ada banyak dijual karena agama Hindu di Thailand adalah Hindu Sakti seperti india selatan, Sumatera, Singapura, Malaysia yang agama Hindu Saki ada memuju Dewa-Dewi dengan kue India beda di pulau Jawa, Bali, Lombok yang  Hindunya tanpa memuja Dewa-Dewi dengan kue India

Hati-hati kue India manis banget dan beberapa kue ada rasa susu berat banget juga


- Jalebi
Kue India yang asal dari Persia, kue Jalebi sebagai gelang Maha Dewi Laksmi
Ada di lagu Deepavali Upin-Ipin waktu 0.18

- Boondi ka Ladu (Laddu kacang)
Restoran/warung yang ada dijuak di Phahurat : Royal India, Mama restaurant

(Laddu kacang di Porus)

- Laddu (kelapa)
Restoran/warung yang ada dijuak di Phahurat : Royal India

(Gambar laddu kelapa dari restoran Royal India)

- Kaju Barfi
Kue rasa susu kental
Restoran/warung yang ada dijuak di Phahurat : Royal India, Mama restaurant, Mama's Indian food

(Gambar kaju barfi dari Mama's Indian food)

(Barfi di Porus)

- Gulab jamun
Kue India manis banget sama sirup
Restoran/warung yang ada dijuak di Phahurat : Royal India, Mama restaurant

- Kalakand
Kue rasa susu kental

- Modak
Kue ada rasa susu tapi tidak terlalu kental, tapi juha manis banget
Salah satu kue yang diberikan Dewa Ganesha

(Modak di Porus)

- Lotus
Kue India yang orang Thailand sebut Baraphi Dokbua, nama India belum yakin
Kue ini bentuk bunga teratai jadi cocok dengan Dewi laksmi

- Ras Malai

- Alwar Ka Mawa (Indian Milk Cake)

- Kulfi

Es krim India ada dijual di depan mal The India Emporium

(Gambar kulfi, es krim ndia di depan mal The India Emporium harga 60 Baht)

- Roti maryam manis (roti canai manis)

Seperti kue Asia Tenggara karena sudah beda dengan roti maryam India karena 1. Roti maryam di India adalah makanan tidak ditaruh gula-gula, susu kental manis, 2.Thailand dimasak bentuk jadi persegi tidak bulat seperti India asli atau di Indonesia

Roti maryam (roti canai) ada dijual di Muslim Restaurant

Seperti Banana roti di kartun webtoon "Lazy Cooking"

Terimakasih

- webtoon
- wikipedia